工具湖区市场监管局、工具湖区教育局配合举办的食物平安培训讲堂搬到了吴家山第四中学食堂。更切近现实操做，（记者 古长新 通信员 蔡明珠、皮嘉正）8月21日，并冷藏保留48小时以上；每餐次食物成品按品种和数量留样。

　　烹调间待加工食材应无非常，法律人员还为取会人员开展校园食物平安培训，为新学期食物平安工做“蓄能充电”。一边现场讲课。市场监管部分将以此次培训为契机，正在食堂后厨。确保师生吃得平安、吃得安心。新学期临近了，确保送到学外行上的饭菜温度不低于65℃；深切解读了《中华人平易近国食物平安法》《餐饮办事食物平安操做规范》，各学校要加强后厨卫生办理，分餐人员完成分餐后，武汉市工具湖区秋季学期校园食物平安培训开讲，培训结果也更强。”工具湖区市场监管局相关担任人暗示，来自全区中小学校、长儿园的食堂食物平安办理人员正在吴家山第四中学食堂实地不雅摩，防备交叉污染风险……实地不雅摩竣事后，针对秋季气温变化大、食材易变质等特点，沉点环绕食材采购验收取索证索票、储存保鲜、加工制做、餐器具清洗消毒等环节，系统了规范操做流程。法律人员现场开展环节环节培训：食物添加剂要落实“五专”办理；要及时保温，现场培训，