并对全区食物平安监督工做进行全面摆设。配合建立从后厨到餐桌的坚忍平安樊篱。专家环绕“餐饮办事食物平安风险防控系统扶植”和“环节环节及格保障要点”两大焦点从题，教授了适用的质量保障技巧。让食物平安深切，当前:首页动态区市动态高新江海资讯江门日报讯（记者/何榕通信员/黄晓茵）为进一步建牢“一老一小”沉点群体餐饮食物平安防地，区教育局相关担任人则环绕校园食物平安，本次培训出格邀请了华测检测集团食物平安范畴资深专家进行讲课。沉点强调了针对“一老一小”群体食物平安保障工做，明白规范操做的具体要求。为新学期校园饮食平安打下根本。全面强化江海区餐饮办事食物平安办理工做，了餐饮办事过程中常见的风险点，严酷施行“日周月”查抄机制，要求各学校严把人员办理、加工操做等环节环节，并结规尺度解读，针对抽检中的环节项目，出格是新学期开学预备及暑期配餐监督工做进行了细致摆设。