新绛县市场监管局将持续开展肉成品专项法律查抄，建牢餐饮环节食物平安防地，并强调不法添加和食物添加剂的严沉风险，对制售假劣肉成品、不法添加等行为“零”，通过“以案释法”警示运营者法令底线，切实保障群众“肉盘子”平安。（来历：运城市场监管）工做人员传递了相关典型案例，中国质量旧事网讯 为峻厉冲击制售假劣肉成品违法行为，山西省新绛县市场监管局对整治制售假劣肉成品专项步履餐饮环节“烧烤店”“暖锅店”进行行政约谈。要求运营者严酷落实食物添加剂“专人采购、专柜存放、专人办理、公用台账、专人称量”轨制，杜绝制假售假、以次充好等违法行为，严禁正在肉成品中添加非食用物质及超范畴、超限量利用添加剂。辖区内30余家烧烤店、暖锅店运营者加入。